La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo
Rural de la Junta de Andalucía, Elena Víboras, ha destacado el “apoyo
del Gobierno andaluz al sector lácteo para afrontar las principales
dificultades a las que se enfrenta, entre ellas los precios y la
rentabilidad”. Víboras ha realizado esta reflexión durante una
comparecencia en la Comisión de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural
del Parlamento de Andalucía. Entre los puntos destacados señaló
aprovechar las herramientas proporcionadas por el ‘Paquete Lácteo’ y
apoyar la creación de una Organización de Productores de Leche (OPL), a
la vez que reconoce los problemas de precio del sector.
Elena Víboras ha repasado la situación
actual que atraviesa el sector productor de leche en Andalucía y de las
medidas que se están implementando, en coordinación con las
organizaciones profesionales y asociaciones representativas de los
ganaderos, “para proporcionar herramientas y medios que contribuyan a
obtener un nivel de rentabilidad que permita continuar la actividad”.
En este sentido, ha recordado que “Andalucía, la quinta Comunidad
productora de leche en España, cuenta con más de 447.000 toneladas de
cuota asignada, el 7,1% del total nacional, y es líder europea en leche
de cabra, con más de 490 millones de litros, el 46,6% del total
nacional”.
El problema de los costes de producción
En cuanto a las principales dificultades que atraviesa el sector, la
responsable de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta ha
destacado, entre otros, el precio de la alimentación, que supone el 70%
del coste de la producción. A ello se suman las dificultades de acceso a
la financiación, la contracción de la demanda, las exigencias
normativas o la competencia creciente en un mundo global. Pero la mayor
dificultad, ha añadido, “se produce como consecuencia de fijar los
precios al revés de la lógica, es decir, se marca un precio bajo en el
supermercado y se presiona hacia atrás”.
Asimismo, la consejera ha explicado que las reformas europeas del
mercado de la leche de los últimos años buscaban una mayor
liberalización, por lo que se decidió aumentar las cuotas lácteas, hasta
su desaparición en 2015. Además, la demanda mundial ha experimentado un
descenso, lo que ha originado un hundimiento de los precios. A ello se
suma que las materias primas necesarias para los piensos han sufrido un
gran desequilibrio, aumentando los costes. “Esto alteró la cadena de
valor y la Unión Europea creó un Grupo de Alto Nivel en 2009 para
debatir medidas de apoyo orientadas a mejorar la concentración de la
oferta, conocidas como ‘Paquete Lácteo’. Pero de nada sirven estas
actuaciones sin la colaboración de la distribución alimentaria”, ha
asegurado.
Por su parte, “desde la Junta de Andalucía se están abordando estas
dificultades en coordinación con las organizaciones profesionales y
representantes del sector para paliar la debilidad del productor en la
negociación”, ha puntualizado. Para ello, “lo primero es informar de la
situación a través de una interlocución constante con representantes de
toda la cadena, aprovechar las herramientas proporcionadas por el
‘Paquete Lácteo’ y apoyar la creación de una Organización de Productores
de Leche (OPL)”. De esta forma, a pesar de que Andalucía aporta sólo el
7,1% de la producción nacional de leche, cuenta con la mayor
vertebración del sector, ha concretado.
Aseroramiento y formación para las explotaciones
Entre las medidas impulsadas por la Junta para apoyar al sector,
destacan el asesoramiento y formación en la gestión de las
explotaciones, el fomento de las producciones de calidad y los productos
artesanales, el impulso de los canales cortos de comercialización y el
desarrollo de estrategias, en coordinación con el sector, para afrontar
los precios de la alimentación del ganado.
Asimismo, “la Junta concede ayudas para mejorar las estructuras
productivas y la modernización de las industrias, presta apoyo a través
de la Red de Laboratorios de la Administración andaluza con un equipo de
profesionales del más alto nivel y estamos simplificando los trámites
administrativos y facilitando el acceso a la Administración por medios
telemáticos”, ha añadido.
No hay comentarios:
Publicar un comentario